Aletes de pollastre a l'estil KFC

Ingredients:

• 500gr de Aletes de Pollastre

• 100gr de Cereals Corn Flakes

• 1 o 2 ous per reboçar

• Farina 

• condiment per pollastre

• Sal i pebre

Mode de preparació

1. Amb l'ajuda d'una trituradora, picar els Corn Flakes. També podem col·locar els flocs de blat de moro en una bossa o en un morter i colpejar per trencar. Intentar no triturar del tot perquè el resultat final de l'arrebossat sigui cruixent.
2. Barrejar el salzonador de pollastre amb la farina per enfarinar.
3. Passar els trossos de pollastre per farina, a continuació per ou i finalment pels cereals trossejats. Nosaltres fem servir aletes, però podeu utilitzar pit tallada en tires o daus, cuixes o el que més us agradi. En el cas d'utilitzar trossos és millor treure la pell.
4. Posar una paella profunda amb oli, quan estigui calent, posem foc mig i comencem a fregir el pollastre fins que quedi daurat. Posar un plat amb paper de cuina per escurrirle l'oli sobrant. Una altra opció menys greixosa és fer-ho al forn ( preescalfat i a uns 180º C perquè es faci bé per dins)

Podeu acompañaro amb una amanida o un ric puré de patates casolà ( per fer-ho només heu de coure les patates i un cop cuites afegir una cullera sopera de mantega o margarina, llet i sal, i anar aixafant amb un passapuré o batedora fins a obtenir la textura desitjada) i una mica de salsa barbacoa 'et voilà! punt per devorar!